수박은 여름의 대표 과일로서 무더운 여름에 기운을 되찾아주는 역할을 물론, 우리 몸에 놀랄만한 다양한 건강효과를 선사합니다. 오늘은 수박의 놀라운 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다!
수박의 효능 5가지
1. 수분 보충
수박은 약 92%의 물 함량을 가지고 있어요. 체내 수분을 보충을 하는데 큰 도움이 됩니다. 더운 여름철에 땀을 많이 흘릴 때, 수박을 섭취하면 손실된 수분을 쉽게 보충할 수 있습니다.
2 항산화 작용
수박에는 리코펜이라는 강력한 항산화 물질이 함유되어 있어요. 이는 세포를 보호하고 노화를 지연시키는데 도움을 줍니다.
3. 심장 건강에 이롭다.
수박에 함유된 아르기닌, 칼륨, 마그네슘 등은 혈압을 낮추고 혈관의 탄력성을 높여 심장 건강에 도움을 줍니다.
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4. 체중 감량을 도와준다.
수박은 칼로리가 낮은 과일입니다. 또한 수분 함량이 높아 포만감을 주는데 도움을 주는데요. 다이어트하시는 분들이나 체중감량을 목적을 하시는 분들에게 좋은 과일입니다.
5. 소화 및 배설을 촉진시킨다.
수박에는 많은 식이섬유가 함유되어 있어 장운동을 촉진시키고 변비를 완화하는 데 도움 돼요.
그렇다면 어떻게 해야 수박을 보관해야 맛있게 먹을 수 있을까요? 수박을 보관하고 저장하는 법에 대해 알려드릴게요.
수박 저장 및 보관법
1. 미개봉 수박 저장
미개봉 수박은 냉장고에 넣지 않고, 실온에서 보관하시는 것이 좋아요. 냉장고에 넣으면 과도한 습기로 인해 수박이 빨리 상할 수 있습니다. 실온에 보관할 때는 직사광선을 피하고, 과일이 서로 닿지 않게 하시는 게 좋습니다.
2. 개봉한 수박 저장
수박을 개봉한 후에는 랩이나 플라스틱 밀봉용기에 보관하여 냉장고에 넣으셔야 해요. 이렇게 하면 수박이 빨리 상하지 않고, 신선함을 오래 유지할 수 있습니다.
3. 수박 손질 및 먹는 법
수박은 크게 자르기 전, 겉 표면을 깨끗하게 씻어주시는 것이 좋아요. 이렇게 하면 수박을 자를 때 외부의 먼지나 세균이 내부로 들어가는 것을 방지할 수 있습니다. 또한, 수박은 냉장고에서 꺼내 바로 먹기보다 약간의 시간을 두고 실온에 맞춰 먹는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 수박을 더욱 맛있게 드실 수 있어요.
4. 수박씨 제거법
수박씨를 싫어하시는 분들이 많으신데요. 수박씨가 싫으시다면, 수박을 먹기 전에 포크를 이용해 씨를 제거하시는 방법을 추천드려요. 수박을 작은 조각으로 자른 후, 포크로 씨를 살짝 튀겨내어 제거하세요(제가 자주 사용하는 방법입니다.)
이렇게 오늘 수박의 효능과 수박 저장 및 보관법에 대해 알아보았습니다. 무더운 여름 시원한 수박을 드시고 건강도 챙겨가세요! 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
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