발아현미밥 현미밥 차이점, 효능과 부작용 알아보기

다이어트하시는 분들은 기본 백미밥보다는 발아현미밥, 현미밥을 많이 선호하십니다. 하지만 이 둘의 차이점을 아시나요? 오늘은 둘의 차이점과 발아현미밥이 우리에게 주는 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.

 

 

 

발아현미밥 현미밥 차이점

1. 현미밥 

현미는 쌀의 껍질만 제거한 상태의 쌀입니다. 백미보다 영가가 높습니다. 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부해서 대사 기능을 도와주고 면역력을 강화시켜 줍니다. 또한 포만감을 오래 유지시켜 다이어트에도 좋습니다.

 

2. 발아현미밥

발아현미는 현미를 물에 담가 싹을 틔운 후 밥을 지은 것입니다. 발아 과정에서 기존에 현미보다 영양소가 더 많고, 소화가 더 잘 되도록 도와줍니다. 항산화 물질과 아미노산이 증가해 뇌 기능 개선과 신경 안정에도 도움을 줍니다.

현미(쌀의 껍질만 제거한 쌀) > 발아 > 발아현미밥 

 

 

발아현미밥 효능

발아현미밥은 다양한 효능을 갖고 있습니다. 아래를 통해 확인해 주세요.

 

1. 소화 촉진

발아현미는 소화를 도와주는 효소가 많습니다. 또한 피틴산이 줄어들어 미네랄 흡수율이 높아집니다. 그래서 칼슘, 철분 등의 흡수를 더 잘할 수 있도록 도와줍니다.

 

2. 혈당 조절 기능

발아현미는 혈당 지수가 낮아 당뇨병 관리에 좋습니다. 식사 후 혈당 상승을 억제하고, 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

 

3. 심혈관 건강 개선

발아현미는 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 섬유질이 많아 혈압을 낮추고, LDL 콜레스테롤을 줄이는 데 도움을 줍니다.

 

4. 면역력 강화

발아현미는 스트레스를 줄이고 면역력을 강화하는 감마 아미노뷰티르산(GABA)가 풍부합니다. 발아현미는 정신 건강에 좋고, 감염성 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

발아현미밥 부작용

우리에게 유익한 발아현미밥 또한 부작용이 있을 수 있습니다. 아래를 통해 확인해 주세요.

 

1. 과다섭취 시 소화 문제

발아현미밥을 너무 많이 먹으면 섬유질이 많아 소화 불량이나 복부 팽만감을 유발할 수 있습니다. 적절한 양을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

2. 알레르기 반응

발아현미밥을 섭취한 일부 사람들에게 알레르기 반응을 보일 수 있습니다. 처음 드실 때는 소량을 섭취하시고 몸의 반응을 확인해 주세요. 알레르기 증상으로 는 피부 발진, 가려움증, 호흡 곤란 등이 있습니다. 만약 이런 증상이 확인될 경우 의사 또는 전문가의 상담이 필요합니다.

 

발아현미밥 만드는 법

이제 집에서 발아현미밥을 만드는 법에 대해 알려드리겠습니다. 맛있게 지어드세요!

 

재료

• 현미 2컵
• 물 적당량

 

방법

1. 현미 세척: 현미를 깨끗이 씻어주세요. 여러 번 헹구어 먼지와 불순물을 제거합니다.
2. 물 담그기: 현미를 넉넉한 물에 담가주세요. 물에 담가 두면 현미가 발아를 시작합니다.
3. 발아시키기: 물에 꺼내 체에 밭쳐서 1~2일 동안 실온에 발아시킵니다. 이때 하루에 2번 정도 물을 뿌려주세요. 작은 싹이 나오면 발아가 완료된 것입니다.
4. 밥 짓기: 발아된 현미를 전기밥솥에 넣고, 평소 밥 짓는 것처럼 물을 맞춰서 밥을 지어주세요. 현미와 물의 비율은 1:1.5가 적당해요.
5. 맛있게 먹기: 밥이 다 되면 충분히 뜸을 들인 후 맛있게 드시면 됩니다. 뜸을 들이면 밥이 더 부드럽고 맛있어집니다.

발아현미밥 추천

사실 발아현미밥을 지어드시는 것은 여간 어려운 일이 아닙니다. 이틀 동안 현미를 발아시키여야 하는 일은 바쁜 현대 사회인에게 어려운 일이 되실 수도 있습니다. 

 

또한, 체질에 안 맞는 분들이 있기에 발아현미밥을 처음에 지어드시기보다는 직접 구매해서 드시는 편이 편할 텐데요. 그래서 사이트에서 편하게 구매할 수 있는 발아현미밥을 추천드립니다.

햇반 발아현미밥, 210g, 1개

가장 후기가 많고, 좋은 발아현미밥입니다. 

 

발아현미밥 현미밥 차이점

 

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